Cred ca mi-a mai venit o idee. C-o fi buna, c-o fi rea, ramane sa imi spuneti voi, dupa ce voi face cateva episoade. Voi incerca sa iti recomand in zilele de sambata, cate o reteta usor de preparat, din calatoriile mele. Si nu-ti fie teama, nu intram in mari sofisticaciuni. Ceva gustos, gata in 10-15 minute, cu ingrediente pe care le gasesti si in magazinele de la noi. Prima propunere, vizeaza micul tau dejun de maine dimineata, ca azi s-a cam dus momentul. Asta daca nu te trezesti la ora 15. In Andaluzia, zona de sud a Spaniei, se mananca (mai ales in zilele toride) salmorejo – un piure de rosii, care se serveste rece. Se pregateste foarte usor. Tai cateva rosii in 4 bucati, pui un catel sau doi de usturoi, un praf de sare si putin otet balsamic de Modena (dar putiiiiin). Se dau toate in blender, apoi se adauga miez de paine, pentru a se ingrosa un pic compozitia. Mixezi din nou, te opresti, adaugi ulei de masline, iar mixezi si gata minunatia. In loc de rosii, care nu sunt prea gustoase in aceasta perioada a anului, foloseste rosii pasate la cutie. Iese mult mai bun. Se serveste […]
↧